Bienvenue dans notre univers : Le Parc !
Préparez-vous à une expérience grandeur nature unique ! Le Parc vous ouvre ses portes pour une aventure à ne surtout pas manquer.
Un paradis pour les explorateurs !
Le Parc est le lieu rêvé pour les passionnés de découvertes, petits et grands.
Découvrez nos visites guidées exclusives !
Plongez dans une expérience inédite avec nos visites guidées d’environ 2 heures. Découvrez la majesté de nos bovins exceptionnels, une exclusivité que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Rencontrez nos animaux fascinants !
Prenez le volant de votre 4x4 avec votre famille et vos amis et rejoignez-nous dans nos champs à Venansault. Vous y ferez la rencontre magique de nos Longhonrs, Buffles, Zébu, Angus, Aubrac, Bazadaise, Wagyu, Simmental, Ferrandaise, Highland, et parfois même quelques ânes peuvent s'y cacher !
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Informations pratiques
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- Prise de photo possible
- Interdiction de passer au-dessus des clôtures
- Interdiction de toucher aux animaux
- Ne jetez pas de la nourriture : ne vous inquiétez pas, ils sont nourris comme des rois
Où les trouver ?
- La Ferronnière, Venansault, 85190 : Longhorns, Zébu, Angus, Wagyu, races diverses, bâtiments agricoles...
- La Cotinière, Venansault, 85190 : Aubrac, Bazadaise, Ferrandaise, Simmental
- La Faucaudière, Landeronde, 85150 : Buffles, races diverses, bâtiments agricoles...
Les différents spécimens que vous pourrez admirer
White, Tom, Selma, Oussine, Orchidée, Sonia, Tequila, Tombola, Tenessee, Uber Eats, Ulka, U2, Vanille, Utah
Black Angus, Aubrac, Bazadaise, Wagyu, Simmental, Charolaise, Parthenaise, Blonde d’Aquitaine, Limousine…
Louis
Longhorn
Caractéristiques
La race Texas Longhorn est une race originaire des États-Unis, issue de croisements entre les vaches espagnoles introduites au Mexique par les Conquistadores et les vaches anglaises amenées par les colons américains. La rencontre de ces deux familles de vaches a eu lieu au Texas, d'où le nom de l'espèce. Les Texas Longhorn Cattle, originaires des États-Unis, ont été les premiers bovins introduits dans le Nouveau Monde.
De manière unique, cette race bovine a évolué sans l'intervention de l'homme.
Les Longhorns se distinguent par leurs cornes emblématiques, souvent en forme de lyre, pouvant atteindre une envergure impressionnante de plus de deux mètres chez les spécimens matures. Leur pelage est moucheté, présentant une grande variété de couleurs. Leur aptitude au vêlage facile résulte de générations de naissances inassistées, les Texas Longhorns se reproduisent jusqu'à l'adolescence, entraînant plus de veaux (20-30kg) au fil des ans. Les Texas Longhorns affichent une grande espérance de vie, variant entre 17 et 23 ans, avec certains individus dépassant même les 30 ans.
Taureau : 1m40 pour 900 kg / Vache : 1m30 pour 600 kg.
Qualité de la viande
La viande des Texas Longhorn est réputée pour sa tendreté et sa saveur distinctive. Grâce à une faible marbrure, elle offre une expérience gustative riche et une texture tendre. Particulièrement maigre lorsqu'ils sont nourris à l'herbe, elle est comparée à la viande de blanc de poulet, affichant un taux de cholestérol très bas. Cette caractéristique en fait un choix prisé pour les consommateurs à la recherche d'une viande à la fois maigre et savoureuse, soulignant ainsi son attrait pour les amateurs de viande saine.
Engraissement
Adaptés aux zones arides et chaudes, les Longhorns sont capables de se nourrir efficacement dans des environnements difficiles, principalement à base d'herbe. Cependant, leur taux de croissance est plus lent que celui de certaines autres races, ce qui prolonge le processus d'engraissement. Cette lenteur peut rendre la production de viande moins rentable pour les éleveurs recherchant des cycles de croissance plus rapides.
Présence en France
En France, bien que moins répandue que d'autres races bovines, la présence des Longhorns se fait sentir, surtout dans des élevages spécialisés où l'accent est mis sur la qualité de la viande et la préservation de cette race emblématique.
Lors du Horn Showcase qui s’est déroulé en Oklahoma les 4 et 5 octobre, Bucklehead a fait sensation avec des attributs mesurant 3, 40 m d’un bout à l’autre.
Présence à l'international
La race des Texas Longhorn est devenue très populaire attirant l'attention internationale, notamment en raison de l'évolution impressionnante de la longueur des cornes. Elle est présente aux États-Unis, au Canada, au Royaume-Uni et dans d'autres régions d'Europe.
Avantages
Tout d’abord, leur robustesse face à des conditions environnementales difficiles réduit la dépendance aux interventions humaines. Leur régime basé sur l'herbe peut représenter des économies sur les coûts alimentaires. De plus, leur résistance naturelle à certaines maladies contribue à réduire les besoins en soins vétérinaires, ce qui peut être un avantage financier pour les éleveurs. Ensuite, la race Longhorn est intelligente et a un caractère très paisible et doux, facile à apprivoiser et possède une facilité de vêlage. Pour finir, cette race est le symbole vivant du Far West, elle est extrêmement demandée pour diverses utilisations, du pâturage à l'attraction touristique.
Inconvénient
Cette race a très peu de points négatifs, il est même très difficile d’en trouver. Le seul point négatif pourrait être la longueur des cornes lors des transports avec les bétaillères. Faire rentrer deux cornes de 2 mètres, c’est pas si facile !
En résumé, les Longhorns sont le résultat d'un croisement entre vaches espagnoles et anglaises au Texas. Elles sont facilement indentifiable grâce à leurs cornes emblématiques et leur pelage moucheté. Aptes au vêlage facile et affichant une longévité remarquable, ces bovins offrent une viande tendre et savoureuse, particulièrement maigre lorsqu'ils sont nourris à l'herbe. Moins répandus en France, les Longhorns sont présents dans des élevages spécialisés axés sur la qualité de la viande. À l'international, leur popularité grandit, notamment grâce à leurs cornes impressionnantes, avec une présence aux États-Unis, au Canada, au Royaume-Uni et en Europe. Ces bovins offrent des avantages tels que leur robustesse environnementale, la réduction des coûts alimentaires, une résistance naturelle aux maladies, une docilité et leur statut de symbole vivant du Far West, les rendant attractifs pour diverses utilisations. Cependant, la longueur de leurs cornes peut poser des défis lors des transports en bétaillères.
Buffle
Caractéristiques
Le buffle se distingue par son apparence robuste, son visage long, des oreilles relativement petites, et des cornes en forme de lyre surmontant son crâne, les bases étant largement espacées. Son pelage clairsemé est de couleur gris cendré et noir, marqué par une caractéristique en forme de V blanc à la base du cou. L’espérance de vie du buffle d’Asie est de de 18 à 20 ans à l’état sauvage et jusqu’à 25 ans en captivité.
Buffle : 1m80 pour 900 kg / Bufflone : 1m70 pour 500 kg. Il mesure entre 2,40 et 3 m de long, 70 à 110 cm pour la queue et 2m pour les cornes
Pour distinguer un buffle d'Asie d'un buffle d'Afrique, la principale disparité réside dans la configuration de leurs cornes. Contrairement au buffle d'Afrique, dont les deux cornes se rejoignent presque, celles du buffle d'Asie sont nettement éloignées
Qualité de la viande
La viande de bufflonne est appréciée pour sa texture ferme et son goût distinctif. Bien que moins persillée que certaines autres viandes bovines, elle offre une alternative savoureuse et maigre, souvent préférée pour sa faible teneur en gras. Sa composition nutritionnelle en fait un choix prit pour ceux qui recherchent une option plus légère.
Engraissement
Le buffle d'Asie (herbivore) se nourrit principalement d'herbes, de plantes aquatiques de feuilles et de cultures agricoles avec une forte dépendance à l'eau. Il est polygame, et pendant la saison humide, les mâles adultes recherchent les groupes de femelles pour l'accouplement. La gestation dure entre 300 et 340 jours, avec la naissance généralement d'un seul petit. Leur aptitude à utiliser des pâturages marginaux en fait des animaux économiquement et écologiquement précieux dans certaines régions.
Présence en France
Bien que moins courant que certaines races de bovins, le buffle gagne en popularité en France. Son élevage est souvent associé à la production fromagère, notamment pour la célèbre mozzarella di bufala. La demande croissante témoigne de son attrait auprès des consommateurs français ce qui contribue à la diversité de l’industrie agricole.
Présence à l'international
Le buffle d'Asie est une espèce fortement domestiquée, et bien que largement répandu, les spécimens sauvages se trouvent principalement au Bhoutan, au Népal, en Inde, Thaïlande, Cambodge et Malaisie avec des populations sauvages observées dans des habitats tels que les forêts tropicales, les prairies humides, les marais et les marécages. Outre leur utilisation pour la viande, leur lait est également exploité dans la production de produits laitiers, ajoutant une dimension supplémentaire à leur importance économique.
Avantages
Les buffles d'Asie sont grégaires, vivant en troupeaux de dix à vingt individus. Ils sont à la fois diurnes et nocturnes, se vautrant souvent dans la boue pour se protéger contre la chaleur et les piqûres d'insectes. Leurs cornes servent de moyen de dissuasion contre les prédateurs, bien que les tigres soient les seuls à représenter une menace significative. Les grands sabots évasés sont très avantageux pour marcher dans la boue dans les terrains marécageux. Ils possèdent également d’autres avantages tels que leur capacité à s'engraisser efficacement avec des ressources limitées, et leur rôle polyvalent dans la production alimentaire, à la fois pour la viande et le lait.
Inconvénient
Les buffles d'Asie sauvages sont confrontés à une menace sérieuse d'extinction, avec une population estimée à moins de 4 000 individus. La chasse, la perte d'habitat, l'hybridation avec des buffles domestiques, les maladies et la concurrence alimentaire contribuent à cette situation critique. Les efforts de conservation se concentrent sur la préservation de leur habitat, mais l'avenir de la race pure reste incertain.
Reproduction du buffle d'Asie
- Maturité sexuelle : 1 à 3 ans
- Période de reproduction : La saison des amours a lieu toute l’année
- Gestation : 10 à 11 mois
- Lieu de mise bas /tanière / naissance : Hautes herbes, le buffle d’Asie est une espèce nidifuge
- Portée : 1 seul petit bufflon
- Poids du petit / bébé buffle : Le bufflon pèse entre 30 à 40 kg à la naissance
- Sevrage : 2 ans
En résumé, le buffle d'Asie, reconnaissable par ses cornes en lyre, a une espérance de vie de 18 à 20 ans à l'état sauvage. Sa viande, prisée pour sa texture ferme et son goût distinctif, en fait une option maigre. Utilisé pour la viande et le lait, il est vital dans plusieurs régions, bien que la menace d'extinction plane.En France, il gagne en popularité, associé à la production de mozzarella di bufala. Adaptable et résistant aux prédateurs, le buffle d'Asie se distingue par sa capacité à s'engraisser efficacement. Cependant, la chasse, la perte d'habitat et l'hybridation menacent les populations sauvages. Malgré les efforts de conservation centrés sur la préservation de leur habitat, l'avenir de la race pure reste incertain, avec moins de 4 000 individus sauvages.
Zébu
Caractéristiques
Le Zébu, descendant de l'ancêtre des races bovines domestiquées il y a 10 000 ans dans la péninsule indienne, se distingue par sa bosse musculaire au niveau du cou. Il possède un pelage variant du gris au brun, une peau épaisse et ample, un jabot 'chasse-mouche', une bosse dorsale graisseuse, et des cornes recourbées. Sa longévité est d'environ vingt ans.
L’ensemble de ces caractéristiques physiques le rendent identifiable.
Zébu : 1m60 pour 500 kg / Zébue : 1m50 pour 350 kg. Peu varier jusqu'à 1 tonnes selon la race, l’engraissement et l’hydratation !
Qualité de la viande
La viande de Zébu est largement consommée à Madagascar, où presque toutes les parties de l'animal sont appréciées. La bosse de Zébu est réputée comme la meilleure pièce de viande au monde, avec un goût comparable à celui du caviar ou de la truffe. La viande est utilisée dans diverses préparations, notamment des brochettes ou des lanières de viande séchée. Sa maigreur en fait un choix prit dans des régions où la gestion des ressources est cruciale. En revanche, elle est moins persillée que d’autres variété de race à viande. Le lait de Zébu est également prisé pour sa délicieuse onctuosité, et est utilisé depuis plus de 7000 ans pour la fabrication de produits laitiers.
Engraissement
Le Zébu est un bovin domestique adapté aux pays tropicaux, résistant à de nombreuses maladies et capable de survivre en cas de températures élevées. Sa capacité à s'engraisser efficacement en fait une option économiquement viable, en particulier dans des conditions environnementales difficiles. Les éleveurs suisses envisagent d'augmenter le nombre de Zébus dans leur cheptel pour faire face au réchauffement climatique.
Présence en France
Bien que moins répandu en France que d'autres races bovines, le Zébu gagne en popularité en raison de sa capacité à s'adapter à des environnements plus chauds. Son élevage est souvent associé à des projets de diversification et d'adaptation aux changements climatiques.
Présence à l'international
Le Zébu d’Asie a été introduit avec succès en Afrique, en Australie, en Amérique centrale et en Amérique latine par des sélections successives d'élevage intensif. Il joue un rôle majeur dans diverses cultures, notamment en Inde où il est un animal sacré et auxiliaire important pour les paysans.
Avantages
Le Zébu est apprécié pour sa polyvalence, fournissant de la viande, du lait, du cuir et des cornes. Il demande peu de soins (forte résistance à des maladies récurrentes dans certaines régions), est paisible et docile. Sa capacité à résister à des conditions environnementales difficiles, à s'engraisser efficacement et à produire une viande de qualité en fait un choix favorable pour certaines régions.
Inconvénients
Cependant, la viande peut être moins persillée et moins tendre que celle d'autres races, ce qui peut influencer les préférences des consommateurs. La popularité limitée en France peut entraîner une disponibilité restreinte sur le marché local.
En résumé, le Zébu, descendant de l'ancêtre des races bovines, se caractérise par sa bosse musculaire, un pelage variant du gris au brun, et des cornes recourbées. Sa viande, très prisée à Madagascar, est renommée pour sa qualité exceptionnelle, en particulier la bosse, considérée comme la meilleure pièce de viande au monde. Le lait de Zébu, utilisé depuis plus de 7000 ans, est réputé pour son onctuosité, employé dans la fabrication de produits laitiers.
Adapté aux climats tropicaux, le Zébu résiste aux maladies et s'engraisse efficacement, en faisant une option économique. En France, sa popularité grandissante est attribuée à son adaptation aux environnements chauds. À l'international, le Zébu joue un rôle majeur dans diverses cultures.
Ses avantages incluent sa polyvalence, sa résistance aux maladies, et son adaptabilité aux conditions difficiles. Cependant, la viande peut être moins persillée et moins tendre que celle d'autres races, influençant les préférences des consommateurs. La popularité limitée en France peut entraîner une disponibilité restreinte sur le marché local.